6月27日の青空レストランでは、宮川大輔さんが青空宅配便として、伊豆河童ところてん・あんみつを教えてくれました。
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伊豆河童ところてんとは?
伊豆河童さんは創業明治二年で手作りにこだわり丁寧にところてんを作られている老舗です。
原料である最高級伊豆産天草をいくつかの地区による天草の特性を加味してブレンドし、富士の雪解け水が長い年月をかけ地中でろ過され、その湧き水を使用して作られています。
素材にこだわって作られたところてんは、つるりとした口当たりとコリコリとしたほどよい歯ごたえ、舌先で押せばホロリとくずれるかたさで、唯一無二の味わいとなっています。
酢醤油だけでなく、わさびドレッシングや梅だれでも美味しくいただけます。
また、ところてんを角切りにしたあんみつは、黒蜜との相性抜群で、夏の甘味に最高です。
伊豆河童ところてんのお取り寄せ
伊豆河童ところてんは楽天などでお取り寄せできます。
あんみつもお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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