4月10日の男子ごはんでは、春の定番祭りとして、肉じゃがの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】肉じゃがのレシピ｜春の定番まつり【4月10日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんの肉じゃがのレシピ。
Ingredients
しょうゆ 大さじ6
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
かつおだし 250㏄
砂糖 大さじ1.5
じゃがいも(メークイン) 小8個
玉ねぎ 大1/2個(150g)
牛薄切り肉 200g
Directions
- じゃがいもは皮をむく。
4㎝角に切って水にさらしてぬめりを取る。 - 玉ねぎは縦5㎜厚さに切る。
- 鍋にだし汁、みりん、酒、砂糖、しょうゆを加えて混ぜる。
- ③に玉ねぎをほぐしながら加える。
- 牛肉は食べやすくちぎりながら加える。
じゃがいもも加えて、煮汁につかるようにする。 - 火にかけてアクが出てきたら適宜取り除き、ふたをせずに15分中火でたまに混ぜながら15分ほど煮る。
味を見てお好みの味付けになるまで煮詰める。 - 器に盛りつけて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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