【ジョブチューン】ロールケーキのレシピ｜大宮シェフのホットプレート料理【6月27日】

Directions

• 卵の黄身と白身を分ける。
• 黄身にホットケーキミックスを加える。
  さらにビールを加えて混ぜる。
• 卵白はメレンゲ状に泡立てる。
• メレンゲと②をさっくりと混ぜ合わせる。
• クッキングシートにバターを塗って、160℃に熱したホットプレートに敷く。
  生地を流し入れてふたをして焼く。
• 2～3分でプツプツと表面がしてくるのでクッキングシートで挟んで裏返し、最初焼いていた面のクッキングシートを外す。
• 板チョコをのせて、溶かしながら塗り伸ばす。
• バナナ、キウイ、いちごを交互に並べる。
• クッキングシートを巻き簾代わりにして巻いたら完成。
• お好みでホワイトチョコを使ったり、砕いたカシューナッツなどをのせてもOK。