4月12日のあさイチでは、ツイQ楽ワザのコーナーで豆腐が特集され、豆腐のそぼろでガパオライスの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【あさイチ】豆腐のそぼろでガパオライスのレシピ｜ツイQ楽ワザ【4月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalあさイチの豆腐のそぼろでガパオライスのレシピです。
Ingredients
木綿豆腐 400g
塩 ふたつまみ
酒 小さじ1
- 【A】
サラダ油 小さじ2
パプリカ 1/2個
にんにく 1/2片
砂糖 小さじ1
ナンプラー 大さじ1
オイスタソース 大さじ1
赤唐辛子 適量
バジル 適量
Directions
- 豆腐を水切りしてから、フライパンでそぼろ状にヘラで崩す。
- 塩と酒を加えて弱火にかける。
- 5分ほどして水分を一度捨て、さらに10分ほど炒める。
- ポロポロになったらキッチンペーパーに取り出して水気を切る。
- サラダ油を入れたフライパンに【A】を入れて一緒に炒める。
- ご飯にかけて、目玉焼きをのせて完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント