4月12日のあさイチでは、ツイQ楽ワザのコーナーで豆腐が特集され、豆腐の水切りの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】豆腐の水切りのレシピ｜ツイQ楽ワザ【4月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの豆腐の水切りのレシピです。
Ingredients
木綿豆腐
キッチンペーパー
電子レンジ
Directions
- 豆腐をパックから取り出してキッチンペーパーで包む。
- 600Wの電子レンジで2分加熱する。
この状態で13％の水分が出て行っています。 - さらに豆腐の上に豆腐が入っていた容器をのせ、その上に水を入れて重しにする。
- 3分ほど待って水切りをすればほぼ20％の水分を抜くことができる。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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