6月28日の男子ごはんでは、ビールに合うおつまみとして、イワシの梅煮風かば焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】いわしの梅煮風かば焼きのレシピ【6月28日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
300
kcal男子ごはんの鰯の梅煮風蒲焼きのレシピ。
Ingredients
イワシ(3枚におろしたもの) 3尾分(200g)
塩 小さじ1/3
- 【A】
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ2
- －－－－
梅干し 1個
白いりごま 適量
サラダ油 小さじ1
Directions
- イワシは塩を振る。
- 梅干しは種を取り除きて叩き、【A】と混ぜる。
- フライパンを熱してサラダ油をひいて、イワシをサッと焼き、②を加えて絡める。
- バットに白いりごまをひき、③を皮を下にして入れてごまをつける。
器に盛ってフライパンに残ったタレをかけて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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