4月14日のモニタリングでは、モニタリングキッチンで平野レミさんが、田中圭さんに上野樹里さんへのもてなし料理として、二度も三度も食べたい春サンド「春菊の和風サンドイッチ」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【モニタリング】二度も三度も食べたい春サンド「春菊の和風サンドイッチ」のレシピ｜平野レミ【4月14日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalモニタリングの二度も三度も食べたい春サンド「春菊の和風サンドイッチ」のレシピ。
Ingredients
春菊 150g
塩 適量
釜揚げしらす 20g
くるみ 20g
オリーブオイル 大さじ1
塩 ひとつまみ
黒こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ1
和がらし 小さじ2
全粒粉のサンドイッチ用パン 適量
Directions
- 鍋にお湯を沸かして塩を加える。
春菊を加えてサッと湯がく。 - 氷水で冷やして水分を取り、粗みじん切りにする。
- ボウルに釜揚げしらす、くるみ、オリーブオイル、塩、黒こしょう、マヨネーズ、和がらしを加えて混ぜ、②の春菊を加えて和える。
- 全粒粉のサンドイッチ用パンにのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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