4月14日の櫻井・有吉THE夜会では、飯島奈美の唐揚げ(松重豊絶賛)の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【夜会】飯島奈美の唐揚げ(松重豊)のレシピ｜梅酢がポイント【4月14日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcal夜会の飯島奈美の唐揚げ(松重豊絶賛)のレシピ。
Ingredients
鶏もも肉 500g
梅酢 80㏄
酒 40㏄
溶き卵 1個分
米粉 大さじ4～5
揚げ油 適量
Directions
- 鶏もも肉を一口大に切る。
- ポリ袋に鶏肉、梅酢、酒を入れて揉みこむ。
- 5分経ったらザルに上げて水気を切る。
- 溶き卵を加えて混ぜ、その後、米粉を加えて混ぜる。
- 油を165℃程度にして2分～2分30秒揚げて、5分休ませる。
- 油を175℃の高温に熱し、1分～1分30秒、二度揚げして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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