4月17日の相葉マナブでは、神奈川県小田原市の新玉ねぎが特集され、新玉ねぎのあんかけ炒飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】新玉ねぎのあんかけチャーハンのレシピ【4月17日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブの新玉ねぎのあんかけチャーハンのレシピ。
Ingredients
ごま油 大さじ1
豚こま肉 100g
卵 1個
ごはん 300g
しょうゆ 小さじ2
新玉ねぎ 小1個
塩 少々
こしょう 少々
- あんかけ
鶏がらスープ 300ml
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
新玉ねぎ 中1個
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1+水大さじ1
Directions
- ごま油をフライパンに熱して、豚こま肉を加えて炒める。
- 卵を加えて炒める。
- ご飯を加えてさらに炒める。
- しょうゆを加えて、新玉ねぎを加えて炒める。
塩こしょうを加えて炒めて器に盛る。 - フライパンに鶏がらスープ、酒、しょうゆ、新玉ねぎを加える。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけて、チャーハンにかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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