4月20日のきょうの料理では、冨永愛さんが、きのこの煮びたしの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】きのこの煮びたしのレシピ｜冨永愛【4月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
160
kcalきょうの料理のきのこの煮びたしのレシピ。
Ingredients
生しいたけ 4枚(100g)
えのきだけ 1/2袋(100g)
まいたけ 1パック(100g)
しめじ 1/2パック(130g)
生なめこ 1/2パック(80g)
塩 少々
- 【A】
だし カップ2
みりん 大さじ1
薄口しょうゆ 小さじ1
Directions
- しいたけは石づきを落として縦に薄切りにする。
えのきだけ、まいたけ、しめじ、なめこは根元を落として食べやすくほぐす。 - 鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら①のきのこを加える。
- 再び煮立ったら2～3分煮て火を止め、味を見て塩で調えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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