Directions

• 木綿豆腐はパッケージに切り目を入れてひっくり返し、30分ほど水切りをする。
• 12等分に切って、片栗粉をしっかりとまぶす。
• 湯を沸かし、豆腐を静かに入れ、1分ほど表面が透明になるまで茹でる。
• 水晶豆腐を器に盛り、つぶあんと、ココナッツミルクとはちみつを混ぜたものを添える。
  ミントを飾って完成。