4月23日の櫻井翔さんがMCの1億3000万人のSHOWチャンネルでは、ジャにのちゃんねるの皆さんが登場し、餃子デスマッチが開催され、ニイハオを教えてくれましたので紹介します。
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ニイハオ「焼き餃子」(東京・幡ヶ谷)
キャベツと白菜がメインの野菜で、大ぶりにカット。
国産豚を包丁でたたいて肉肉しいのがポイント。
背脂、しょうが、ごま油、しょうゆ、こしょうで味付けをし、強力粉と薄力粉を混ぜた皮でもちもち食感。
本場と一緒に一度茹でてから、焼くことでもちっとした皮と餡の旨味を楽しめます。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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