5月1日の相葉マナブでは、江戸川区の小松菜が特集され、小松菜の炒め味噌汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】小松菜の炒め味噌汁のレシピ【5月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブの小松菜の炒め味噌汁のレシピ。
Ingredients
小松菜 2株(約100g)
にんにく 1/2片
かつおだし 600ml
味噌 大さじ3
ごま油 小さじ1
Directions
- 鍋にごま油をひき、みじん切りにしたにんにくを加えて、弱火で炒める。
- ざく切りにした小松菜の茎を入れ、しんなりするまで炒める。
- かつおだしを加え、中火で温める。
- ひと煮立ちしたら火を止めて味噌を溶き入れ、小松菜の葉を加えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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