【男子ごはん】スフレパンケーキのレシピ｜ホットプレート【5月1日】

Directions

• ボウルに卵黄、グラニュー糖を加えて混ぜる。
  薄力粉、ベーキングパウダーを加える。
  牛乳を少しずつ加えて、泡だて器でよく混ぜる。
• 別のボウルにメレンゲを作る。
  メレンゲの材料を合わせてハンドミキサーで角が立つまでよく泡立てる。
  数回に分けて①を加えて、優しくさっくりと混ぜる。
• ホットプレートを高温で熱し、バターを適量ひいて溶かす。
  ②をお玉ですくって丸く上に重ねる。
  ふたをして低温で5分焼き、きつね色になったら返して両面を焼く。
  竹串を刺して熱かったら焼き上がり。
  残りの生地も同様に焼く。
• 器に盛り、バターを塗って、お好みでフルーツを飾る。
  ホイップクリームとメープルシロップをかけて完成。