【バゲット】ミルクシーフードライスのレシピ｜牛乳使い切り【5月5日】

Directions

• 洗った米を炊飯器に入れ、牛乳を注ぐ。
  水を2合の目盛りよりも下に加える。
• コンソメ、塩、にんにくを加えてよく混ぜる。
• シーフードミックス、ぶなしめじをのせて普通に炊飯する。
• 万能ホワイトソースを作る。
  耐熱ボウルに薄力粉とバターを入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分加熱する。
• 取り出したら泡だて器でよく混ぜてなじませ、さらに牛乳を少しずつ加えてだまにならないように混ぜる。
• ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱する。
• 取り出して泡だて器で底から混ぜて、再び600Wの電子レンジで3分加熱する。
• 取り出したら滑らかになるまで混ぜ、塩こしょうで調える。
  とろみが足りなければさらに1分加熱する。
• 炊き上がった③にパセリのみじん切りを混ぜ、器に盛って、ホワイトソースをかけて完成。