5月10日のヒルナンデスでは、トリイソースの桶底ソースを教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
桶底ソース
桶底ソースを作っているトリイソースさんは、1924年創業以来変わらぬ製法で、日本で唯一の木桶熟成でソースを作られています。
木桶で1か月以上熟成させることで、旨味たっぷりのソースに。
その木桶の底にたまった濃厚な部分だけを集めたのが桶底ソースです。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
5月10日のヒルナンデスでは、トリイソースの桶底ソースを教えてくれましたので紹介します。
桶底ソースを作っているトリイソースさんは、1924年創業以来変わらぬ製法で、日本で唯一の木桶熟成でソースを作られています。
木桶で1か月以上熟成させることで、旨味たっぷりのソースに。
その木桶の底にたまった濃厚な部分だけを集めたのが桶底ソースです。
ぜひ参考にしたいと思います。
コメント