【華大さんと千鳥くん】チーズインハンバーグのレシピ｜大悟【5月10日】

Directions

• ひき肉、炒めたみじん切りの玉葱、パン粉、牛乳、卵、塩、胡椒、ナツメグを混ぜる。
  粘り気がでるまで混ぜたらタネを2等分してタネの中にモッツァレラチーズを包む。
• フライパンにサラダ油をひき、目玉焼きを作る。
  作った目玉焼きは別の皿に移す。
• フライパンにサラダ油を敷き、中火で片面1分30秒ほど焼く。
  ひっくり返してフタをして4分焼き、火を止めて余熱で2分30秒ほど火を通す。
• ハンバーグを焼いた油にすりおろしにんにくとバターを入れ中火でさっと炒める。
  ケチャップを入れて軽く焦がし、そこに中濃ソース、醤油、酒、砂糖を入れ、全体に混ぜてソースを作る。
• ソースをハンバーグにかけ、目玉焼きをのせる。
• 食べる直前にチェダーチーズをお好みでかけて完成。