5月10日の家事ヤロウでは、吉岡美穂さんが、自家製鶏がらスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【家事ヤロウ】自家製鶏がらスープのレシピ｜吉岡美穂【5月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
hoursCalories
100
kcal家事ヤロウの自家製鶏がらスープのレシピです。
Ingredients
鶏がら 3羽分
長ネギの青い部分 2本分
しょうが 1個分
水 8リットル
Directions
- 鶏がらを水でよく洗い、水気を切ったら寸胴鍋に入れる。
- 長ネギの青い部分、しょうがをスライスして加える。
- 水を入れて強火にかけ、アクを取ったら弱火にして5時間煮込む。
- ザルに料理用のガーゼやキッチンペーパーを敷いてスープを漉して完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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