5月13日のほんわかテレビでは、藤田金属のフライパン物語をやっていましたので紹介します。
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藤田金属の鉄フライパン「フライパン物語」
鉄フライパンは熱伝導率がよく、食材をふっくらと仕上げる特性があります。
しかし、その反面お手入れが大変というデメリットも。
藤田金属の鉄フライパンでは、ハードテンパー加工というオプションの加工があり、本体を700℃で焼き入れを行って油をなじませているので、お手入れが簡単になっています。
また、IH対応の品もあり、ガス火じゃなくても使用できるのも特徴です。
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まとめ
参考にします。
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