【サタプラ】しょうゆ｜1位｜試してランキング｜サタデープラス｜清水麻椰【5月21日】

5月21日放送のサタプラことサタデープラスでは、清水麻椰アナが試してランキングとして、しょうゆのランキングベスト5を教えてくれました。

 

第5位：いつでも新鮮 味わいリッチ減塩しょうゆ(キッコーマン)

• コストパフォーマンス：8点
• そのままの味：9点
• お米との相性：7点
• お魚との相性：8点
• 焼いた時の味：7点

総合得点は39点でした。

食塩分を40％もカットしたしょうゆ。

減塩だけれど旨味などはそのまま残しており、満足感があります。

 

第4位：いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ(キッコーマン)

• コストパフォーマンス：8点
• そのままの味：10点
• お米との相性：8点
• お魚との相性：8点
• 焼いた時の味：8点

総合得点は42点でした。

すべての項目で8点以上。

加熱処理を行わずさらりとしたうま味で、そのままの味は1位です。

魚との相性も◎です。

 

第3位：特選 丸大豆しょうゆ(キッコーマン)

• コストパフォーマンス：9点
• そのままの味：7点
• お米との相性：9点
• お魚との相性：9点
• 焼いた時の味：9点

総合得点は43点でした。

4項目で9点以上をたたき出したしょうゆ。

大豆を丸ごと使う江戸時代からの製法で、大豆本来の風味と甘みが楽しめます。

第2位：吉野杉樽天然醸造醤油(フンドーキン醤油)

• コストパフォーマンス：5点
• そのままの味：10点
• お米との相性：10点
• お魚との相性：10点
• 焼いた時の味：9点

総合得点は44点でした。

吉野杉樽で1年間熟成させることで芳醇な香りが楽しめます。

お米との相性と魚との相性で1位を獲得。

お肉との相性もばっちり。

 

第1位：本膳(ヒゲタしょうゆ)

• コストパフォーマンス：6点
• そのままの味：10点
• お米との相性：10点
• お魚との相性：10点
• 焼いた時の味：10点

総合得点は46点でした。

味の項目すべてで満点を獲得したしょうゆ。

江戸時代創業のヒゲタしょうゆの看板商品で業務用を商品化した一品。

大豆と小麦をふんだんに使用しており、うまみや風味が極限まで増大。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。