5月18日のマホレスこと魔法のレストランRでは、山口流具だくさんミネストローネの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【魔法のレストラン】具沢山ミネストローネのレシピ｜マホレス【5月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
450
kcal魔法のレストランの具沢山ミネストローネのレシピ。
Ingredients
ベーコン 100g
ミックスビーンズ 40g
玉ねぎ(1㎝角薄切り) 40g
大根(1㎝角薄切り) 40g
にんじん(1㎝角薄切り) 40g
しめじ(ほぐして小さめに切る) 30g
トマト(小さめの角切り) 40g
キムチ(刻む) 20g
マカロニ(早ゆで) 30g
にんにく(みじん切り) 1片
水 200g
コンソメ 1個
パセリ 適量
オリーブオイル 適量
塩 適量
こしょう 適量
Directions
- フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクとともに火にかけ、ベーコンを炒める。
- 玉ネギ、大根、人参、しめじ、ミックスビーンズをの順に加えて塩を加えながら炒め、水分が飛んできたら、トマト缶を入れて少し炊く。
- ある程度水気が飛んだら、水とコンソメを加え、沸いたらマカロニを加えて茹でる。
- 生のトマトと刻んだキムチを最後に入れ、軽く混ぜてから器に盛り、パセリをのせて完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント