5月21日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、アボカド料理研究家の緑川鮎香さんが、スモークサーモンとアボカドのポテトサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】スモークサーモンとアボカドのポテトサラダのレシピ｜緑川鮎香【5月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
450
kcal土曜はナニするのスモークサーモンとアボカドのポテトサラダのレシピ。
Ingredients
アボカド 1/2個(正味70g)
じゃがいも 中1個(150g)
スモークサーモン 6枚(60g)
玉ねぎ 30g
ディル 3枚(お好みで)
- 調味料
酢 小さじ1
レモン汁 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
粗びき黒こしょう 適量(お好みで)
Directions
- 下処理したじゃがいもをラップで包み、500Wの電子レンジで約3分加熱する。
- 温めたじゃがいもの皮をむき、粗めにマッシュして下味として、酢、レモン汁を加える。
- アボカド、少量のマヨネーズを入れ、混ぜ合わせる。
- スモークサーモン、玉ねぎを入れ、塩こしょうで味を調えれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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