【あさイチ】チキンライスのタネのレシピ｜教えて名店さん【5月23日】

Directions

• フライパンにバターを中火で熱し、2㎝ほどの大きさに切った鶏もも肉を加え、表面が白っぽくなるまで1分ほど炒める。
• みじん切りの玉ねぎを加え、透明感が出るまで40秒ほど炒める。
• 薄く切ったマッシュルーム、塩こしょうを加え、2分ほど炒める。
• トマトケチャップ、トマトペーストを加え、焦げ付かないように混ぜながら7分程炒める。
• バットなどに移し、粗熱を取る。
  トマトの酸味をなじませるため、冷蔵庫で一晩おけば完成。
  3時間でも大丈夫とのこと。