5月25日のきょうの料理では、中東久人さんが、本上まなみさんと、ししとうとちりめんじゃこのご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】ししとうとちりめんじゃこのご飯のレシピ｜中東久人｜本上まなみ【5月25日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
200
kcalきょうの料理のししとうとちりめんじゃこのご飯のレシピ。
Ingredients
ししとうがらし 6本
米 180ml(1合)
- 【A】
水 カップ1強
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- －－－－
ちりめんじゃこ 30g
- 【B】
白ごま 小さじ1強
しょうゆ 小さじ1弱
砂糖 小さじ1/2
Directions
- 米は洗ってザルに上げ、水気を切る。
ボウルに米と【A】を入れ、冷蔵庫で2時間ほど浸水させる。
炊飯釜に入れ、ちりめんじゃこを加え、普通に炊飯する。 - ししとうがらしはヘタと種を除いて3㎜幅の輪切りにする。
- ボウルに②のししとうがらしと【B】を入れて混ぜ合わせる。
- 炊き上がった①のご飯を器に盛り、③を適量のせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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