7月3日のウワサのお客さまでは、大のから揚げ好きだという鬼滅の刃の我妻善逸の声優の下野紘さんが、イトーヨーカドーの唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ウワサのお客さま】イトーヨーカドーの唐揚げのレシピ｜鬼滅の刃｜我妻善逸｜下野紘【7月3日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalウワサのお客さまのイトーヨーカドーの唐揚げのレシピ。
Ingredients
鶏むね肉
あご出汁
かつお出汁
昆布出汁
魚醤
唐揚げ粉
水
揚げ油
Directions
- 鶏むね肉は繊維に垂直に切る。
- あご出汁、かつお出汁、昆布出汁、魚醤を加えた特製ダレを加える。
- 80回揉み込む。
- 独自開発の唐揚げ粉と水を加えて衣をつける。
衣をつける作業は2回行う。 - 1つずつ軽く握ってから170℃の揚げ油へ入れる。
- 4分揚げて中心温度が80℃以上になったら完成。
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まとめ
全集中油の呼吸面白かったですね。
ぜひ試してみたいと思います。
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