6月4日のごはんジャパンでは、片岡護シェフがトマトのオーブン焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ごはんジャパン】トマトのオーブン焼きのレシピ｜片岡護【6月4日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalごはんジャパンのトマトのオーブン焼きのレシピ。
Ingredients
白身魚(金目鯛)
塩こしょう
トマト
- 香草パン粉
パン粉 22g
パルメザンチーズ 40g
にんにく(みじん切り) 大さじ1
パセリ(みじん切り) 大さじ2
塩こしょう 適量
- －－－－
オリーブオイル
溶かしバター
Directions
- 白身魚を三枚におろす。
- 塩こしょうをしてオリーブオイルでソテーする。
- 半分にカットしたトマトに塩を振って、200℃のオーブンで20分焼く。
- 焼き上げたトマトの上に香草パン粉をのせる。
- オリーブオイルと溶かしバターをかけ、さらに200℃のオーブンで10分加熱する。
- 白身魚のソテーに⑤をのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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