【相葉マナブ】絶対に失敗しない煮卵のレシピ【6月5日】

Directions

• 卵は冷蔵庫から出してすぐの冷たいものを使う。
• 卵の丸くなっている方をスプーンなどで叩いて軽くヒビを入れる。
• お湯を沸騰させて、一度弱火にしてからお玉を使って卵を入れる。
• 8分ゆでて、氷水に入れて急冷し、殻を剥く。
• ポリ袋にチャーシューの煮汁、鶏がらスープ、ゆで卵を入れる。
• 冷蔵庫で3時間置いて味をしみこませたら、お好みで半分に切って完成。