【ヒルナンデス】冷凍豆腐の酢豚のレシピ【6月6日】

Directions

• 豆腐は解凍して水気をしっかりと絞り、一口大に切る。
  切った豆腐に片栗粉をまぶす。
• 180℃の揚げ油に①を入れ、表面がこんがりとするまで3分ほど揚げる。
• 玉ねぎ、ピーマンは一口大に切る。
  しいたけは軸付きのまま縦4等分に切る。
• フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、揚げた豆腐と③を入れて炒め合わせる。
• 野菜に火が通ったら【A】を加え、とろみがつくまで煮絡めれば完成。