【ヒルナンデス】ジャンボつくねのレシピ｜みきママ｜マネーダイエット【6月6日】

Directions

• フライパンに豆腐と鶏ひき肉、【A】を加えて捏ねる。
• 直径20㎝程度に成形し、中央をくぼませる。
  隙間にねぎを入れ、フライパンを熱し、サラダ油小さじ2を回し入れて、弱めの中火で片面6～7分ずつ、両面しっかりと焼き上げる
  焼けたら取り出しておく。
• フライパンを綺麗にして、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、水、おろししょうが、オイスターソース、片栗粉を加えて、片栗粉が溶けたら火にかけ、ひと煮立ちさせる。
• たれをつくねにかけ、焼いた長ねぎを添えて、卵黄をのせて完成。