6月6日のヒルナンデスでは、にんじんのヘタドライカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【ヒルナンデス】にんじんのヘタドライカレー(レンチンドライカレー)のレシピ【6月6日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのにんじんのヘタドライカレーのレシピです。
Ingredients
合いひき肉 100g
ピーマンの種＆ヘタ(みじん切り) 2個分
にんじんの皮とヘタ(みじん切り) 1本分
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
ごはん 茶碗2杯分
ゆで卵or温泉卵 2個
パセリ(みじん切り) 適宜
薄力粉 適量
- 【A】
ケチャップ 大さじ2
カレー粉 小さじ2/3
ソース 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
コンソメ 小さじ1/3
Directions
- にんじんのヘタはみじん切りにする。
ピーマンの種とヘタもみじん切りにする。
玉ねぎもみじん切りにする。 - 耐熱ボウルに①、ひき肉、さらにカレー粉、ケチャップ、ソース、しょうゆ、コンソメを加えて混ぜる。
- 600Wの電子レンジで5分加熱する。
- ひき肉の色が変わったら、一旦取り出してよく混ぜ合わせる。
さらに2分加熱する。 - 薄力粉を加えてよく混ぜ、さらに1分加熱してよく混ぜる。
- 器にご飯を盛り、カレーをかけ、温泉卵をのせてパセリをかければ完成。
スポンサーリンク
まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
コメント