6月11日の青空レストランでは、神奈川県小田原市 東大アグリアンの、下中玉ねぎを教えてくれました。
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下中玉ねぎとは?
下中玉ねぎは、甘みが強く加熱をした時のなめらかな舌触りが特徴の玉ねぎです。
下中と呼ばれる小田原市の最東部エリアの、海と山に挟まれた特徴的な気候風土の中で育つことで、この味わいを生んでいます。
下中玉ねぎは「小田原たまねぎ」として、神奈川県の「かながわブランド」にも登録されていますが、まだまだ流通量が少なくレアな玉ねぎです。
番組で紹介された東京大学Agrlienは、2017年度から小田原のお寺(禅龍寺)に寄付されていた耕作放棄地を開墾し、この地域の特産品である下中玉ねぎの栽培しています。
下中玉ねぎのお取り寄せ
Macaron ヤフー店
下中玉ねぎはAmazon、楽天、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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