6月18日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、夏見奈央子さんが、感動の納豆レシピを教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】感動の納豆レシピ・まとめ|土なに【6月18日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするの感動の納豆レシピ。
Ingredients
- 3種のねばねばキーマカレー
小粒納豆(たれも使用) 1パック
鶏ミンチ 40g
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
長芋(ポリ袋に入れてたたく) 40g
オクラ(オクラ) 3本
ご飯 150g
カレールウ(市販/フレークタイプ) 40g
ブロッコリースプラウト 適量
サラダ油 適量
味噌 小さじ1
- 納豆餃子
小粒納豆 4パック
にんにく(みじん切り) 4かけ
しょうが(みじん切り) 4かけ
赤唐辛子(小口切り) 2本
豚の粗びきミンチ 400g
玉ねぎ(みじん切り) 1個
オリーブオイル 大さじ2
砂糖 小さじ4
しょうゆ 大さじ2
ごま油 適量
酢 少々
こしょう 少々
餃子の皮 6枚
- なっ豚そぼろのTKG
なっ豚そぼろ 適量
ご飯 1杯
卵 1個
九条ネギ(小口切り) 適量
- 納豆ドレッシングでブロッコリーと豚しゃぶサラダ
小粒納豆 2パック
玉ねぎ(半月切り) 1/2個
サラダ油 100ml
しょうゆ 50ml
酢 25ml
砂糖 大さじ1
うま味調味料 小さじ1
ブロッコリー(茹でたもの) 1株
豚薄切り肉(豚しゃぶ用) 70g
白いりごま 適量
- 濃厚和風ねばボナーラ
大粒納豆(タレなし) 1パック
生クリーム 大さじ3
角切りベーコン 6個
玉ねぎ(薄切り) 1/8個
パスタ 80g
卵黄 2個
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
ブラックペッパー 適量
ドライパセリ 適量
Directions
- 3種のねばねばキーマカレー
- フライパンにサラダ油をひき、鶏ミンチ、玉ねぎを炒める。
- 長芋、オクラを軽く炒めて、水を加えて煮る。
- カレールウ、味噌を入れる。
- 粗熱が取れたフライパンによくかき混ぜた納豆(タレ付き)を入れて完成。
- 納豆餃子
- フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、しょうが、赤唐辛子を弱火で炒める。
- 豚の粗びきミンチを加えて強火で炒める。
- 砂糖、しょうゆ、玉ねぎを加え、汁けがなくなるまで炒める。
- 粗熱が取れたら、よくかき混ぜた納豆(タレ付き)を和え、万能なっ豚そぼろが完成。
冷蔵庫で保存すれば約5日保存可能。 - 餃子の皮で④を包む。
- ごま油をひき、皮に焼き目をつける程度に蒸し焼きにすれば完成。
- なっ豚そぼろのTKG
- なっ豚そぼろを耐熱容器に移し、ラップで包んで500Wの電子レンジで1分加熱する。
- なっ豚そぼろをご飯に盛り、黄身をのせれば完成。
- 納豆ドレッシングでブロッコリーと豚しゃぶサラダ
- 納豆、玉ねぎ、サラダ油、しょうゆ、酢、砂糖、うま味調味料をミキサーに入れて、納豆のつぶつぶがなくなるまで撹拌する。
- ブロッコリーと豚しゃぶの上にかければ完成。
- 濃厚和風ねばボナーラ
- ボウルにソースづくりの食材の生クリーム、しょうゆ、みりんなどを入れる。
- ①に大粒納豆を入れてかき混ぜる。
- フライパンにオリーブオイルをひき、厚切りベーコンと玉ねぎを炒める。
- 茹でたパスタを加えて、油と絡ませるように強火でサッと炒めれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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