6月21日のきょうの料理では、sioの鳥羽周作シェフが、強火で行こうぜ！として、やみつききゅうりの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】やみつききゅうりのレシピ｜鳥羽周作【6月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
25
kcalきょうの料理のやみつききゅうりのレシピ。
Ingredients
きゅうり 1本(100g)
- 【A】
梅干し(塩分8％/種を除いてたたく) 2～3個分(30～35g)
青じそ(千切り) 1枚分
塩昆布(細切り) 3g
ごま油 小さじ1/2
塩 適宜
- －－－－
削り節 適量
Directions
- きゅうりはピーラーで皮をしまむきにする。
両端を切り落とし、手で押し割り、食べやすい大きさに切る。 - ボウルに①のきゅうりと【A】を加えて和える。
器に盛って、削り節をのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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