【相葉マナブ】トマトの和風カプレーゼのレシピ【6月26日】

Directions

• 中玉トマトの皮を湯むきする。
  皮に切り目を入れて、10秒熱湯にさらし、すぐに冷水につけて皮をむく。
• ボウルに白だし、水、わさびを混ぜる。
• トマトを②に加えて冷蔵庫で冷やして味をしみこませる。
• トマトを４等分に切り、器に盛ってオリーブオイルをかける。
  モッツァレラチーズを加えて、かつお節をかけて完成。