【ヒルナンデス】お手軽納豆コロッケのレシピ｜マコさん【7月6日】

Directions

• ポリ袋によく洗ったじゃがいも皮付きのまま入れ、レンジ600wで4分ほど、やわらかくなるまで加熱する。
• ①をヤケドしないようふきんなどで包んでしっかり潰す。
  うすく平らにのばし、納豆をほぐさずにパックの形のままのせてジャガイモで半分に折りたたみ包む。
  何個か作る場合は適度な大きさに切り分けて丸める。
• マヨネーズを丸めた②の全体にのばし、そこにパン粉をしっかりつける。ひっくり返し、もう片面にも同じ要領でパン粉をつける。
• 少し多めの油をひいたフライパンで、両面揚げ焼きにしたら完成。