7月9日の櫻井翔さんがMCの1億3000万人のSHOWチャンネルでは、冷やし中華の神様を教えてくれましたので紹介します。
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あさひ
冷やし中華の神様のお店として、浅草のあさひさんが紹介されました。
大正時代から続く老舗中華料理店の4代目店主です。
16歳から修業している店主の作る冷やし中華はパンチが効いているのが特徴。
中でも上にのっている肉味噌が抜群にウマい！
豚の肩ロースを包丁で1㎝角に刻み、調味料などと一緒に加熱して作られる手作りの一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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