【よーいドン】イワシの洋風サラダ巻きのレシピ【7月18日】

Directions

• 下処理をしたイワシと刻んだにんにくを耐熱容器にのせる。
• 塩と酒を加えてラップをし、700Wの電子レンジで2分加熱する。
• 赤玉ねぎを薄切りにし、水にさらして辛味を取る。
• 加熱したイワシは粗熱が取れたら背びれを手で取り、中骨を指でつまんで頭側から抜く。
• イワシにレモン汁、しょうゆをかけて下味をつける。
• ボウルに刻んだレタス、赤玉ねぎ、イワシ、ごはんを入れる。
• 全体をよく混ぜ合わせ、レモン汁、しょうゆ、白ごま、塩こしょう、にんにく、粒マスタードを加えてさらに混ぜ合わせる。
• 巻きすに焼き海苔、サラダご飯をのせて巻く。
• 食べやすい大きさに切ったら完成。