7月18日の平野レミの早わざレシピ 2022年もうすぐ夏休みSPでは、レタス丸ごと麻婆の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【平野レミの早わざレシピ】レタス丸ごとマーボーのレシピ｜2022夏休み【7月18日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
550
kcal平野レミの早わざレシピのレタス丸ごとマーボーのレシピ。
Ingredients
レタス(洗って6つ割り) 1個
合いびき肉 250g
- 【A】
豆板醤 小さじ1/2
にんにく(みじん切り) 大さじ1/2
しょうが(みじん切り) 大さじ1/2
- 【B】
鶏がらスープ 300ml
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
味噌 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
- 【C】
赤ピーマン(小/粗みじん切り) 1個(正味250g)
ねぎ(粗みじん切り) 50g
- －－－－
緑豆春雨(乾燥/サッと洗う) 40g
水溶き片栗粉 大さじ2
ごま油 大さじ2
Directions
- フライパンにごま油を熱して【A】を炒め、香りが出てきたら合いびき肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
- ②に【B】と春雨を加え、春雨がほぐれて柔らかくなってきたらキッチンバサミで食べやすい長さに切る。【C】を加え、水溶きかたくり粉でとろみをつける。
- 器にレタスを花のように盛り、②をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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