【家事ヤロウ】塩バター焼きそうめんのレシピ｜リュウジ【7月19日】

Directions

• ベーコンを細切りにする。
• フライパンにオリーブオイル小さじ1と1/2をひいてよく温める。
• 油だまりができたところに卵1個を割り入れる。
• 白身の形をヘラで整えながら焼く。
• 白身がある程度固まって、黄身が半熟の状態でお皿に移す。
• フライパンにバターを入れ、ベーコンを加えて炒める。
• ベーコンとバターがチリっとしてきたら、火をとめておいておく。
• 沸騰したお湯でそうめんを30秒ゆで、流水で冷ましながらしっかりゆすぐ。
• フライパンに水気を少し切ったそうめんを入れたら、白だしとオリーブオイル小さじ1を加え、火にかけながらよく混ぜる。
• お皿に盛り、粉チーズ、黒こしょうをかけ、最後に目玉焼きをのせて完成。