7月20日のヒルナンデスでは、伝説の家政婦マコさんが、ナスのイタリアンおいなりの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】ナスのイタリアンおいなりのレシピ｜マコさん【7月20日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのナスのイタリアンおいなりのレシピです。
Ingredients
ナス 1本
お米(といだあと30分以上水につけておく) 1/2合
油揚げ 3枚
トマトジュース 150ml
水 200ml
顆粒コンソメ 大さじ1/2
粉チーズ 適量
オリーブオイル 適量
パセリ 適量
Directions
- ナスをさいの目に切り、水に10分ほどつけてあく抜きする。
- 油揚げに切り込みを入れ、お米とナスを詰め、爪楊枝で縫うようにとめる。
- 炊飯器にトマトジュース、水、コンソメを入れてさっと混ぜ合わせ、①を入れ、炊飯する。
- いなりを食べやすくカットし、お好みで粉チーズ、オリーブオイル、パセリをかけたら完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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