7月23日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、野菜ソムリエプロ 緒方湊さんが、おいしい夏野菜＆フルーツの選び方として、水を使わない！トマト100％カレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【土曜はナニする】トマト100％カレーのレシピ｜野菜ソムリエプロ 緒方湊｜土なに【7月23日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするのトマト100％カレーのレシピ。
Ingredients
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
豚肉(薄切り) 150g
トマト 4個
オリーブ油 適量
カレールウ 1/2箱
Directions
- じゃがいも、玉ねぎ、にんじんをそれぞれひと口大に切る。
じゃがいもは冷蔵庫に入れることで糖度があがり、玉ねぎは切った後そのまま放置することで辛み成分が抜けます。 - オリーブ油をひいた鍋で豚肉と①の野菜を炒める。
- くし切りにしたトマトを加える。
- 15分ほど煮てトマトが柔らかくなったら、カレールウを加えて混ぜ合わせれば完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント