【相葉マナブ】とうもろこしリゾットのレシピ【7月24日】

Directions

• 生のとうもろこしの実を包丁で削ぎ取る。
• 鍋にお湯を沸かし、芯を加えてだしをとる。
• ベーコンは拍子木切りにする。
• オリーブオイルを引いたフライパンでベーコンととうもろこしを炒める。
• 生米を加えて2分炒める。
• とうもろこしの芯のゆで汁を加えて、15分煮込む。
• 15分経ってとろとろになってきたら、粉チーズと塩を加えて混ぜる。
• 器に盛りつけて黒コショウを振って完成。