【ポップUP】超時短！ジューシーハンバーグのレシピ｜三浦翔平｜リストランテMIURA｜ポップアップ【7月26日】

Directions

• ボウルに牛ひき肉、塩（ ３g ）を測って入れる。
• ①のボウルに黒こしょうを入れ混ぜ合わせる。
• 粘りが出てきたらタマネギのみじん切り、ニンニクを加え混ぜ合わせる。
• ③のタネにしっかり粘りが出たら、成形して空気抜きをする。
• 成形したタネは、30分冷蔵庫で寝かせる。
• フライパンにサラダ油と⑤を入れ、火をつけ、強火で両面を焼く。(２分、返して１分が目安)
• ⑥のハンバーグを耐熱皿に取り、ヤングコーン、オクラを ラップで つつみ一緒に乗せ600wの電子レンジで2～3分加熱する。
• ナスとタマネギは角切りにする。
• ⑥のフライパンをペーパーで拭き、サラダ油、⑦の野菜を加えて炒める。
• ⑨のフライパンにケチャップ、中濃ソース、水、ショウガ、ニンニクを加える。
• ⑩のフライパンにバターを加える。
• 器に⑦のハンバーグ、ヤングコーン、オクラ、ミニトマトを添え、⑪のソースをかけ完成。