7月27日のあさイチでは、高野豆腐そぼろの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【あさイチ】高野豆腐そぼろのレシピ【7月27日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの高野豆腐そぼろのレシピです。
Ingredients
高野豆腐 3個
お湯 適量
- 【A】
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
顆粒チキンスープの素(中華風) 小さじ1
- －－－－
サラダ油 大さじ1/2
にんにく(みじん切り) 1/2かけ分
しょうが(みじん切り) 1/2かけ分
Directions
- 鍋に3～4㎝深さ程度の熱湯を沸かす。
- 高野豆腐をいれて火を止めて、膨らんできたら上下を返し、ふたをして3～4分おく。
- ザルに上げて湯を切ってフォークで細かくする。
- ボウルに調味料を合わせる。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんにくとしょうがをサッと炒める。
高野豆腐と④を加え、時々混ぜながら8～10分汁けがなくなるまで煮詰めれば完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント