7月30日の青空レストランでは、東京都八王子市の磯沼ミルクファームの牛乳のみるくの黄金律のミルクジェラートを教えてくれました。
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みるくの黄金律のミルクジェラートとは?
磯沼牧場自慢の低温殺菌牛乳「みるくの黄金律」は、日本では珍しい ホルスタイン・ジャージー・ブラウンスイス・エアシャー・ガンジーなど多品種のブレンド牛乳です。
搾乳後すぐに65℃、30分の低温殺菌で仕上げられており、風味豊かなのがポイント。
しっかりとコクはありながら、後味の爽やかさを感じられ、 2017年のFOODEX JAPANご当地牛乳グランプリで金賞を受賞するなど注目を集めています。
そんなみるくの黄金律を使ったアイスで、「みるくの黄金律」「いちごみるく」「みるくカフェオレ」の3種類あり、すべて「みるくの黄金律」がベースになっています。
みるくの黄金律のミルクジェラートのお取り寄せ
みるくの黄金律のミルクジェラートはふるさと納税などで八王子市からお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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