【青空レストラン】ミルク担々麺のレシピ みるくの黄金律【7月30日】

Directions

• ボウルに練りごまと塩こうじを混ぜ、牛乳を少しずつ加えて伸ばす。
  冷蔵庫で冷やしておく。
• 肉そぼろを作る。
  フライパンに豚ひき肉、みじん切りのねぎ、しょうが、オイスターソース、酒を加えて混ぜ、火にかけてそぼろ状にする。
  コチュジャンを加えて味を調える。
• 器にそうめん、チンゲン菜、トマト、肉そぼろを入れ、スープを注いで、すりごまをのせ、ラー油をかけて完成。