【ZIP】豚ニラ混ぜそうめんのレシピ すまたん【8月2日】

Directions

• 豚バラ肉は3cm長さに幅に切る。
  白ネギは斜めに5mm幅、ニラは3cm長さに切る。
• そうめんは袋の表示時間通りにゆでてざるにあげ、水でよくもみ洗いをし水気をきる。
  ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、そうめんを加えて絡める。
• フライパンを中火にかけサラダ油を入れて温め、①の豚肉を加えて炒める。
  色が変わったら、①の白ネギとニラを加えて酒も加えて炒め、塩・こしょうで下味をつける。
• ③を②のそうめんの入ったボウルに加えて混ぜ、器に盛り、卵黄をのせたら完成。