7月16日のヒルナンデスでは、印度カリー子さんが、水を使わない超簡単キャベツとチキンの本格スパイスカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】キャベツとチキンの本格スパイスカレーのレシピ｜水を使わない【7月16日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの超簡単本格スパイスカレーのレシピです。
Ingredients
しょうが ひと片
にんにく ひと片
玉ねぎ 1個
トマト 1個
ターメリック 小さじ1
クミン 小さじ1
コリアンダー 小さじ1
塩 小さじ1
鶏もも肉 200g
キャベツ 1/4個
Directions
- みじん切りのしょうがとにんにくと玉ねぎをフライパンに入れ、きつね色になるまで炒める。
- ざく切りにしたトマトを加えて更に炒め、ペースト状にする。
- 弱火にして、ターメリック、クミン、コリアンダー、塩を加える。
- 混ぜながら火を通して、スパイスカレーの素になる。
冷凍保存しておけばいつでも使える。 - 鶏もも肉を加えて炒める。
- 鶏肉に火が通ったらキャベツのざく切りを加え、ふたをして弱火で10分蒸す。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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