【男子ごはん】みかんゼリーのレシピ【8月7日】

Directions

• 水の中に粉ゼラチンを入れて竹串で混ぜて5分以上ふやかす。
• 鍋に水200ml、砂糖を入れ、ゴムベラで混ぜる。
• ふつふつとしてきたら火を止め、はちみつを加えて混ぜる。
• ふやかしたゼラチンを鍋に加え、余熱で溶かす。
• 水、レモン汁を加え、ゼリー液を大さじ1ずつ湯のみに入れて冷やす。
• みかんの外皮をむき、白い筋も取る。
• 鍋に水500mlを入れ、重曹を小さじ1を加える。
  みかんを加えて弱火で2分加熱する。
  みかんを取り出して優しく水洗いする。
• 冷やしておいた湯のみにみかんを入れ、残りのゼリー液を入れる。
  冷蔵庫で1時間以上冷やす。
• ぬるま湯や温かいお湯に湯のみごと入れ、湯のみのゼリーの間に空気が入ればひっくり返して、ミントを飾って完成。