8月9日のヒルナンデスでは、鈴木保奈美さんとそうめんアレンジとして、藤井恵さんが、納豆昆布で山形のだし風の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】納豆昆布で山形のだし風のレシピ 藤井恵【8月9日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの納豆昆布で山形のだし風のレシピです。
Ingredients
納豆昆布 10g
オクラ 1袋(100g)
青じそ 10枚
いりごま 大さじ1
めんつゆ(ストレート) 大さじ3
だし 大さじ3
Directions
- 保存容器の中にめんつゆと出汁を入れて納豆昆布を入れて戻す。
- オクラを袋のままで水洗いをしてガクなどかたい部分をとる。
耐熱皿に乗せてラップをかけて600Wのレンジで1分加熱し、粗熱を取る。 - しそ、オクラをみじん切りにする。
- 納豆昆布が入った容器にオクラとしそのみじん切りとごまを加えて混ぜ合わせれば完成。
- 冷蔵庫で3日保存可能。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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